Revista ECOS

Nuevo diseño de Revista ECOS

Revista ECOSNuevo diseño de ECOS
La revista alemana para aprender español

“Nuestro nuevo diseño nos permite presentar de forma más clara y moderna el mundo hispano y acercar la alegría y el colorido de españoles y latinoamericanos a nuestros lectores”

¡Nuevos diseños y nuevos contenidos! ECOS, la revista alemana para aprender español, estrena el verano a lo grande: un diseño nuevo y moderno, nuevas secciones y un nuevo concepto especialmente ideado para transmitir el idioma y la cultura hispana en Alemania.

En la renovada ECOS, encontramos nuevas secciones como “Panorama”, con noticias cortas, pequeñas “tapas” de actualidad tanto de España como de Latinoamérica. La opinión gana peso en la nueva edición, con las columnas de reconocidos escritores y periodistas en nuestra lengua como Martín Caparrós, Alberto Salcedo, Hernán Neira o Mercedes Abad.

Pero ECOS no pierde su esencia, por ejemplo, dedica su portada al mundo maya: con ECOS viajamos al corazón de esta cultura a través de yacimientos arqueológicos casi desconocidos, aventura, Cultura y recomendaciones en primera persona. La ruta atraviesa cinco países desde México hasta El Salvador, ¿de verdad no siente curiosidad?

Historias a ambos lados del Atlántico

Pero no todo es aventura, en ECOS nos gusta lo auténtico: ¿cómo vive un zapatero en Zaragoza? ¿Y un estudiante en Santiago de Chile? ¿Y un abuelo en Cádiz? Este mes en ECOS Ángel Azañedo nos cuenta cómo vive un abuelo español en Cádiz. Hablamos de su día a día y del papel de los abuelos en la sociedad española.

Seguimos con lo social, pues en la nueva sección “Mundo Hispano” ECOS da una visión general de las condiciones sociales en nuestros 21 países, e identifica las causas y los orígenes de estas condiciones.

Además, un equipo de periodistas y lingüistas trabaja en la Redacción para que estos textos se adapten al nivel lingüístico de los estudiantes de español, quienes encuentran traducciones y explicaciones gramaticales, interculturales y mucho más en cada página… ECOS es una forma única de acercarse a la cultura de los países de habla hispana.

La Editorial Spotlight, especialistas en idomas (Spotlight Verlag)

ECOS forma parte, junto con ADESSO (italiano), Écoute (francés) Spotlight y Business Spotlight (inglés) y la alemana Deutsch perfekt de la editorial especializada en aprendizaje de idiomas, Spotlight Verlag.

Spotlight Verlag es una filial de Holtzbrinck Publishing Group, al que también pertenece el portal de aprendizaje “www-ecos-online.de”, el Test-Portal sprachtest.de, para facilitar material en el idioma original, también dispone de la tienda online sprachenshop.de.

La revista cuesta 7,90. También se puede conseguir en la dirección www.spotlight-verlag.de o a través de suscripciones.

ENBIGA 2017

Vision participa en ENBIGA 2017

El Grupo Visión participa de ENBIGA 2017, un encuentro de promoción turística de gran impacto que rompe con los esquemas tradicionales al reunir a profesionales de la prensa mundial, del área gastronómica y del sector turístico, con el fin de potenciar la difusión y la integración de los destinos involucrados en una experiencia inolvidable.

Paraguay

Paraguay, pequeño país con grandezas naturales y lleno de contrastes de color

Tiene agua por todas partes. El desarrollo tecnológico ha permitido aprovechar los recursos dentro de una gran diversidad cultural en un entorno privilegiado de América del Sur, que se hace ideal para el turismo relacionado con la naturaleza y aventuras.

Se encuentra en el corazón de América del Sur con límites  entre Brasil, Bolivia y Argentina.  Abarca 17 Departamentos y el Trópico de Capricornio pasa por la ciudad de Belén, en Concepción y define una zona tórrida al norte y otra templada al sur.

Abarca una superficie de 406. 752 km2, que divide dos regiones diferenciadas: Región Oriental y Occidental. Carece de litoral marítimo, pero el territorio está cruzado en toda su extensión por numerosos cursos de agua, que constituyen la Red Hidrográfica de la Cuenca de la Plata y el asiento del Acuífero Guaraní, considerado una de las grandes reservas de agua dulce del planeta.

Es un país lleno de contrastes y coloridos en el que destacan los verdes oscuros de los bosques subtropicales y las plantaciones de soja, con el verde claro de las praderas, el azul de los lagos, el blanco de los saltos de agua y el marrón de sus caudalosos ríos.

Rasgos de los colonizadores mennonitas del Cáucaso y los guaranís mantienen las manifestaciones culturales y hacen el aprecio de un lugar del mundo con cinco familias de diferentes lenguas y veinte étnias distribuidas en sus regiones.

Historia

Quedan pocos vestigios de la época prehispánica en algunas cuevas del cerro Guazú y a partir de la conquista se conocieron los indígenas de diversas tribus y de lengua guaraní, siempre en guerra con los incas vecinos.

Alejo García fue el primer europeo que llegó a Paraguay en 1524 y años más tarde Sebastián Cabot exploró el río de la Plata, el Paraná y  Paraguay con sus cultivos de maíz y mandioca. Allí se enfrentó con Diego García de Moguer por la búsqueda de “El Dorado”, pero volvieron a España con un escaso botín y algunos indios capturados.

Pedro de Mendoza fundó la ciudad de Buenos Aires en 1535 y a partir de esta fecha se hicieron grandes expediciones. Juan Ayolas atravesó el Chaco y remontó el Paraná y el Paraguay y por su parte Juan Salazar de Espinoza fundó en 1537 el fuerte de Nuestra Señora de la Asunción.

Domingo Martínez de Irala fue el primer gobernador de la historia entre 1500 y 1556, conocido por el número de mujeres indígenas que tenía. Por la Real Célula de 1617 se crea la gobernación de Guairá, como precursora del actual estado con la capital de Asunción.

La historia nos dice que El Paraguay, antes llamado “Provincia Gigante de las Indias”, nace como encuentro de los conquistadores españoles con nativos guaraníes. Su manifestación más viva es el uso de dos idiomas de idéntico valor: el español y el guaraní.

Durante el siglo XV, Paraguay es la ruta principal hacia otras regiones del continente y la capital es conocida como “Madre de Ciudades” porque desde allí partieron los españoles para fundar nuevas colonias.

En la segunda mitad del siglo XVI llegaron a Paraguay los franciscanos para fundar muchas localidades en el interior. Tienen una gran influencia cultural y se consolidan dentro de la vida criolla, que deja importantes testimonios.

Por otra parte, destaca la presencia de la Compañía de Jesús a finales del siglo XVI, que fundan varias reducciones o pueblos de indios convertidos al cristianismo. Quedan obras declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO  y  dejan un gran legado en la música con el barroco guaraní.

Con posterioridad  a la época misional, se hace una gran separación entre el poder temporal y el espiritual y a partir del siglo XIX surge la independencia con un gobierno provisional que pasa por diferentes períodos, que incluyen guerras, dictaduras, transición democrática y regímenes constitucionales.

Asunción

Sin remedio es una visita obligada, la capital Asunción  que se encuentra  a orillas del río Paraguay y a una altura de unos 70 metros sobre el nivel del mar. Perdió parte de sus edificios coloniales en el siglo XIX por las remodelaciones urbanas, pero hay que valorar su interés.

Orientarse en la ciudad no es difícil ya que las calles  céntricas siguen el diseño de tablero de ajedrez y como puntos de referencia las plazas de los Héroes y Uruguaya. En la de los Héroes el edificio destacado es el Panteón. Debajo de la cúpula están los restos mortales de los presidentes Carlos Antonio López y Francisco Solano López, los de los héroes de la Guerra del Chaco y del soldado paraguayo desconocido. El panteón alberga también el oratorio de la virgen de la Asunción y siempre está la guardia con su uniforme.

Cerca se encuentra la Casa de la Independencia, colonial u con un patio decorado con plantas. Las salas laterales conservan el mobiliario, retrato del libertador Pedro Juan Caballero y una espada del general Fulgencio Yegros. A la izquierda hay una reconstrucción del cabildo  de Asunción colonial y detrás el “callejón histórico”. En esta casa se reunieron en secreto los luchadores de la independencia.

Otras casa colonial es la Casa Viola y por otra parte La Recova es una edificación antigua con arcadas altas, donde se pueden adquirir hoy muchos artículos artesanales.

Un espacio verde a cuatro manzanas es la Plaza Uruguaya y en su lado norte se encuentra la Estación Central de Ferrocarril, del siglo XIX  y sus fachadas en columnas blanco y marrón. En ella está el Museo Histórico Ferroviario y al final de los andenes la primera locomotora  que inició el recorrido entre Asunción y Trinidad en 1861.

Al igual que en todas las capitales de Latinoamérica, la Catedral es un sólido templo con dos campanarios y de tono blanco-amarillo, del siglo XIX. Tiene el Museo del Tesoro y a un lado el Museo Monseñor Juan Sinforano Bogarín, con exposición de objetos de arte sacro.

Entre los palacios hay que ver el Palacio Legislativo, antes casona jesuítica y el Palacio de Gobierno, terminado en 1892. Con forma de herradura, es un edificio blanco con un torreón en forma de cubo.

Para ver una panorámica de toda la ciudad hay que llegar hasta el Cerro Lambaré, al sur. Las figuras monumentales de bronce representan a personalidades de la historia paraguaya.

Si queremos salir un poco del centro, el Mercado de Pettirossi es el más típico de la capital, con muchos productos a la venta distribuidos en puestos, en los que seguro que algo de lo que buscamos se encuentra allí.

Maká es una reserva de la comunidad indígena original de Chaco que se encuentra al límite nordeste de la capital. Se dedican a la caza y recolección y están considerados como “pobres”. En  su espacio se ubican las casas sencillas de madera, chapa y plástico, con una pequeña escuela  y clínica. Conservan su idioma, cantos y danzas y los más viejos visten al antiguo colorido de trajes y plumas de avestruz.

Pueblos

Para los que tengan interés en viajar en tren, hay una ruta de 45 kilómetros y de casi tres horas de duración en tren a vapor Asunción-Ypacaraí. Se ven en el trayecto las chavolas, pequeñas huertas tropicales, inmensos eucaliptos, palmeras, bambú, plátanos, pequeños arroyos y pastos de vacas mientras la locomotora va echando humo bajo el saludo de las gentes que ven su paso.

Ypacarai es un lago que se incluye dentro del Parque Nacional con el mismo nombre con una extensión de 16000 hectáreas. Dentro de sus aguas están especies de peces como el surubí, la boga, la corvina y el bagre.

Caaucupé se conoce por su basílica “capital religiosa de Paraguay”. Se venera a la virgen como la Virgen de los milagros y patrona nacional y se llama al lago “aguas bendecidas” por la leyenda.

Destaca como centro religioso  de los  franciscanos en la época colonial, la ciudad de Capiatá  con la iglesia de la Virgen de la Candelaria. Su interior tiene fuertes vigas de madera y ricas decoraciones del púlpito y del altar mayor.

Encarnación está a orillas del río Paraná y se fundó a principios del siglo XVII como centro importante de las misiones jesuíticas. Se conoce por las fiestas del carnaval y como más referencias la amplia Plaza de Armas y la iglesia ucraniano-ortodoxa, templo pintado en azul con cúpulas en color oro.

No podemos olvidar la visita a Filadelfia, y Loma Plata, pueblos típicos de los mennonitas, situados en  Chaco. Es la mejor cuenca lechera del país con zonas importantes de producción de carne de vacuno y la sensación rara con los habitantes y su historia.

Itauguá es referencia de los encajes en forma de tela de araña como artesanía tradicional y también por su Museo Parroquial San Rafael, con la exposición de objetos de arte religioso.

Jesús es un pueblo  fundado en 1685 a orillad del río  Monday, como uno de los  ejemplos de una reducción jesuítica que forma parte del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Su iglesia  sin concluir, ocupa un lado de la plaza central y tiene decoraciones hechas por los canteros del siglo XVII con una mampostería muy trabajada.

Próximo se localiza Trinidad  con los restos de la reducción más antigua del país, también incluida en la  lista del Patrimonio de la  UNESCO. Tuvo una vida corta, de 1706 a 1767. En las ruinas está la iglesia mayor, a un lado de la plaza principal, de la iglesia primitiva, el campanario, el colegio, los talleres y las casas de los indios.

Además de esta reducción se encuentran la de San Cosme y San Damián del año 1632 cerca del río Paraná con iglesia, colegio y reloj de sol como centro astronómico.

Anterior a esta reducción del año 1609, es San Ignacio Guazú. Allí un Museo de Arte Sacro expone esculturas de madera policromada de la época misional y cerca  el pueblo de Santiago forma parte de las fundaciones jesuíticas junto a Santa Rosa.

Parques Nacionales

Tanto las reservas naturales como privadas y los parques nacionales, invitan a conocer la variedad de fauna y flora autóctona dentro de los lugares en los que destaca el llamado “turismo verde” por excelencia. En todo el país habitan 167 mamíferos, 701 aves, 100 reptiles, 46 anfíbios 230 peces, 10000 especies de invertebrados, 13000 especies de plantas vasculares, 298 géneros de árboles y arbustos distribuidos en 767 especies.

Por la Región Occidental, el paisaje se caracteriza en palmares, lagunas y densos bosques. El Bajo Chaco, nombre de la parte Sur, en el ángulo formado entre los ríos Paraguay y Pilcomayo, es una tierra dedicada en gran parte a la ganadería, con palmares y campos atravesados por la ruta Transchaco y sus ramales.

Chaco Seco ocupa gran parte de la superficie y está compuesto de sabanas semiáridas, con bosques bajos. Es una zona rica en diversidad biológica, con animales como el taguá, el yaguareté, el puma, reptiles, aves y pequeños roedores.

Una de las grandes experiencias en la visita a Paraguay son las Cataratas de Iguazú. Se pueden visitar desde los lados de Argentina y Brasil y se recomienda hacerlo en dos días. En medio de la selva, las cataratas del río Iguazú caen desde una altura de 40 a 80 metros, con un total de 275 saltos que se reparten en un semicírculo de 2,7 kilómetros.

Causan una gran impresión los saltos de la Garganta del Diablo, un cañón de mejor aprecio desde el lado argentino. Por este lado el Parque Nacional Iguazú abarca 67000 hectáreas cubiertas por selva y habitadas por una gran variedad de aves, mamíferos, reptiles, mariposas y peces.

Dentro de otro escenario de selva tropical y rocas, las aguas marrones del río Monday  caen en unas pequeñas cataratas, pero las más grandes del país. Se llega muy cerca del salto que se divide en uno principal y otros laterales.

Ybycuí es Parque Nacional con varios senderos dentro de una superficie de 500 hectáreas y una altitud de 400 metros. Tiene vegetación de selva y red de aguas con los principales cauces de los arroyos Mina, Caraí-mí y Corrientes, saltos y nacimientos de agua.

Sobre otras áreas protegidas, se encuentran la Reserva Natural del Bosque Mbaracayú, Serranías san Luis, Cerro Coyá,  Defensores del Chaco e Ybytyruzú, y el Monumento Científico Moisés Bertoni.

Los complejos hidroeléctricos binacionales de Itaipú y Yacyretá han establecido sistemas de especies de protección ambiental. Entre las áreas silvestres protegidas están el Refugio Biológico Tatí Tupí, las Reservas Biológicas Itabó y Limoy, el Refugio Faunístico Atinguy y el Rfugis Vida Silvestre Yabebyry, don de caminatas guiadas permiten observar la flora y la fauna en su hábitat natural.

El Pantanal es una extensa área que corre a lo largo del río Paraguay, al norte y forma parte de la región conocida por su nombre con riachuelos, lagunas, flora variada y población de especies animales. Se puede seguir una ruta de aventura a través del barco “Paraguay” y del yate Carlos Mateo”.

Granjas paraguayas se mantienen abiertas al turismo para apreciar el campo a través de actividades, visita a comunidades indígenas, paseos en carretas y sukys, recorrido por ríos y práctica de la pesca. Del mimo modo se puede disfrutar de aventuras en  serranías, arroyos y saltos que ofrecen condiciones para el biking, el trekking, rappeling, cascading y deportes relacionados.

Guía

Clima

Tropical a subtropical, con una temperatura media de 25º a 35º en verano y de 10º a 20º en invierno. En los meses de verano, de diciembre a febrero es la época de lluvias. Las temperaturas más moderadas son en primavera de septiembre a octubre y en otoño, de marzo a mayo.

Alojamiento y Comunicaciones

Desde  España y otros puntos europeos hay varias conexiones de vuelos que llagan a la capital. Hay que tener en cuenta las fechas de las visitas para hacer las reservas de hoteles y estancias ya que no dispone de gran variedad en cuanto a categorías y es mejor tener las previsiones de reservas.

Gastronomía

Hay una cocina rica en platos tradicionales con carne, maíz y mandioca como ingredientes principales. Lo típico es el chipa y el mbeyú, especies distintas de pan de almidón y queso, el chipá guazú, pastel de choclo fresco, la paraguaya mascada, pastel de mandioca y carne y la sopa paraguaya, pastel de harina de maíz, queso fresco y cebolla.

Dato de interés:

Secretaría Nacional de Turismo

Palma 468 Asunción. Paraguay
Tel: 595 21 494 110
Fax: 595 21 491 230.
Website: www.paraguay.gov.py

remio de Novela Gráfica-Ciudades Iberoamericanas Narrar tu Ciudad

Premio de Novela Gráfica – Ciudades Iberoamericanas. Narrar tu ciudad

En la Feria del Libro Madrid, autoridades y patrocinadores, presentaron  el lanzamiento del premio , organizado por la Unión de  Ciudades Capitales Iberoamericanas, en colaboración con el Ayuntamiento de la capital, Organización de Estados Iberoamericanos para la Educación, la Ciencia y la Cultura, Organismo Internacional  de la Juventud Iberoamericana, Secretaria General Iberoamericana  y  la editorial Sexto Piso.

Es un premio que tiene como objetivo fomentar las expresiones culturales  que se desarrollan en la ciudad, cómo  se vive  y sueña  en la ciudad, cómo se proyecta y se percibe. La intención será  recopilar y compartir, desde la novela gráfica como manifestación artística concreta, cómo sus creadoras y creadores, traducen en gestos cotidianos o imaginativos, los retos de la nueva Agenda Urbana y de la Agenda 2030.

Dentro de la Agenda y entre los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible acordados en septiembre de 2015 por los Estados miembros de las Naciones Unidas, se incluyen metas directa o indirectamente relacionadas con el papel de las ciudades en el desarrollo sostenible y un objetivo concreto para hacerlas inclusivas, seguras, resilentes y sostenibles.

Teniendo en cuenta que la cultura está en el corazón del desarrollo sostenible, el premio trata de generar espacios que promuevan los principios de la Carta Cultural Iberoamericana, adoptada en la XVI Cumbre Iberoamericana de Jefes de Estado y de Gobierno de Montevideo 2006, y de la Convención sobre la protección y la promoción de la diversidad de las expresiones culturales, adoptada también por la UNESCO EN 2005. La diversidad cultura se define como la “multiplicidad de formas en que se expresan las culturas y los grupos y sociedades”.

Hay una dotación  de 6000 euros para el premio y se publicara y distribuirá en todos los países de la comunidad iberoamericana por la editorial Sexto Piso. También habrá dos accésits  de 1000 euros y se garantiza que uno de los premios irá destinado a un autor o autora menor de 35 años.

Los trabajos podrán ser enviados  hasta el 31 de agosto de 2017 según las bases de la convocatoria y el fallo y la entrega de los premios se efectuarán en  la Feria Internacional del Libro De Guadalajara de México 2017, donde viajaran quienes resulten galardonados con los gastos cubiertos por la organización.

Información y bases en www.ciudadesiberoamericanas.org

31 salon gourmet

31 Salón de Gourmets

Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad

Durante cuatro días, del 24 al 27 de abril, tuvo lugar en Madrid el 31 Salón de Gourmets. Es el mayor evento que se celebra en Europa y   ha servido como punto de encuentro  entre productores y consumidores,  además s de manifestar la recuperación del sector gastroenológico.

Con carácter anual se hace esta feria  en Madrid desde el año 1987 y ha sido constante en sus respectivas ediciones con la evolución y tendencias del sector que han servido como escaparate  de acogida para productos delicatesen y el foro de debate de la actualidad.

Durante estos años se han incrementado los expositores y visitantes profesionales con intercambios comerciales y negocios .Se han incorporado campeonatos, show cookings, presentaciones, catas, degustaciones y otras actividades. Ha ocupado 4 pabellones de IFEMA  con más de 1500 expositores  y 40.000 productos, entre ellos 1300 nuevos.

El Grupo gourmets  y su revista promueven encuentros entre chefs y periodistas  que analizan las repercusiones económicas,  sociales y culturales de la gastronomía: Su revista GG cumple ya 40 años con su identidad propia y se distribuye en todo el mundo con el trato de la  historia y evolución  de la gastronomía española y europea, además de la norteamericana.

Por otra parte  tienen  la publicación de la Guía de Vinos Gourmets  que abarca el panorama vitivinícola del país con mapas y referencias de cada una de las regiones de producción. De esta manera se pueden planificar rutas con geolocalizador.

Hay un Club de Vinos Gourmet   con socios que reciben información de la selección puntual realizada por el Comité de Cata del Grupo Gourmets y pueden adquirir productos gastronómicos de alta calidad. También los niños de 8 a 12 años de la Comunidad de Madrid, han tenido la oportunidad de conocer los alimentos y el consumo en talleres con una función lúdica pedagógica, además de otros talleres que se han ocupado de la dieta mediterránea.

Gourmets atrae a expositores y compradores de los países europeos y de otros mercados emergentes con productos de Alemania, Argentina, Bélgica, Colombia, Chile, Ecuador, Francia, Gran Bretaña, Grecia, Hungría, Indonesia, Italia, Japón, Letonia, Lituania, Países Bajos, Perú, Portugal, Rusia, Serbia, Sudáfrica, Suecia, Suiza y USA y este año como país de honor Canadá.

España ha tenido presencia de las comunidades autónomas, diputaciones,  cámaras de comercio, consejos reguladores, denominaciones de origen y otros organismos: Andalucía, Aragón, Asturias, Baleares, Canarias, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Comunidad Valenciana,  Extremadura, Galicia(Do Mar, Galicia(Medio Rural), Madrid, Murcia, Navarra y País Vasco, junto a las Diputaciones de Almería, Ávila, Burgos, Cádiz, Granada, Jaén, Málaga, Segovia y Soria.